Salame Felino al coltello, grissini con lardo del Trentino, bolognetta al pistacchio, focacce e pizzette, bruschettine,
tartine con spuma di prosciutto e tonno, sfogliatine alla paprika,
verdurine in tempura, olive all’ascolana, tramezzini, formaggella di Pecorino sardo,
bocconcini di Parmigiano, lonzino marinato alle erbe, quiche alle verdurine di stagione
tartare di branzino e zest d’agrumi, insalatina di polipo con patate allo zafferano, datterini e olive della Riviera
Antipasto
Flan di zucchine con ventaglio di Coppa di Parma
Primi piatti
Risottino con bresaola, spinacino novello e nocciole
Maccheroncini freschi al cacio e pepe con pagliette di bacon croccante su pomodoro affumicato
Secondo piatto
Tagliata di vitello in panatura di mandorle con patate al latte
Sorbetto ai frutti rossi e zenzero
Isola delle golosità e delle tentazioni
Torta nuziale
Caffè con angolo degli amari
Acqua, Nero D’Avola della Firriato, Bianco Grecanico della Firriato, Prosecco di
Valdobbiadene
€ 110,00 a persona Iva inclusa
Sono compresi addobbi floreali, menù personalizzati, scelta del tovagliato e servizio.
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