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Ravioli di astice, emulsione di crostacei, asparagi di mare e uova di salmone I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno. -
Risotto alle cime di rapa, prosciutto di cervo, polvere di cacao e fiocchi di ricotta I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Spaghettoni di barbabietola alle vongole veraci, Gin Marconi, pomodorini confit e prezzemolo fritto I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Tagliolini fatti a mano al burro, tartufo nero e battuta di Fassona piemontese I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
