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Fettuccine all'uovo con ragù di cervo, funghi porcini, cipollotto fresco e scaglie di Castelmagno (1,3,7,9) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno. -
Torchietti con ricciola, bottarga di tonno, zest di lime e pomodori datterini (1 ,3 ,4) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno. -
Raviolo alla barbabietola, fonduta di blue cheese e granella di pistacchi (1,3,7,8) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno. -
Risotto alle erbette mantecato all'erborinato di capra con uovo di quaglia e tartufo nero (3,7,9) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno. -
Spaghettoni fatti a mano con ragù di crostacei, caviale nero e ristretto di mare (1-2-3-7-9) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno
