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Bocconcini di salmone dorati al sesamo nero su crema di scarola, olive nere al forno e pomodorini confite I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Frittelle salate alle erbe aromatiche su letto croccante di radicchio tardivo, nocciole tostate e Casera giovane I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Millefoglie di pane guttiau con mousse di funghi porcini, tartufo scuro e veli di bresaola della Valtellina I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Torta salata di porri fondenti e taleggio con pere speziate e noci I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Lonzino marinato alle erbe con misticanza e marmellata di arance e carote I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Tentacolo di piovra brasato su morbido di lenticchie rosse e petali di scalogno al forno I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno
