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Lonzino marinato alle erbe con misticanza e marmellata di arance e carote I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Spuma di baccalà alla vicentina con medaglione di polenta nera, cipolla rossa caramellata e olio al pistacchio (4-7-8) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Sfera di salmone ripiena di gamberi su specchio di salsa tzatziky, misticanza e aspretto ai frutti rossi (2-4-7) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Panna cotta al Bosina delle Langhe con crumble di biscotto salato, arachidi, insalatina di radicchio rosso e ristretto al balsamico (1-3-5-7-8) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Fagottino di sfoglia con prosciutto cotto affumicato e provola silana su indivia belga croccante e hummus di ceci (1-7-11) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno -
Asparagi verdi al burro fuso e nocciole tostate con uovo al tegamino e petali di Grana Padano (3-7-8) I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno
