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Triglia in panure di agrumi con carciofi, maionese al lime e pomodorini confit I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Trancio di baccalà con crema di castagne, olive taggiasche, lemongrass e polenta abbrustolita I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Tortelli ripieni di patate, mezzancolle al profumo di aneto su vellutata di topinambur e riduzione di melograno I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Tentacolo di polpo brasato su crema di fave, scaglie di pecorino e polentina al pomodoro I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno
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Tagliata di manzo con patate al rosmarino I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno
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Semifreddo al cioccolato bianco e frutto della passione con crumble di sablè I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Selezione di formaggi del Torchio con composta di cipolle rosse caramellate I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno
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Rombo su vellutata di patata viola con insalata di puntarelle, noci e alici del mar Cantabrico I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Quaglia disossata e laccata al forno con zucca speziata, chips di pane all'uva, maggiorana e mirtilli I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Plin al sugo d'arrosto, pioppini, carciofi saltati, scaglie di tartufo nero e granella di nocciole I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Pancia di maialino in doppia cottura su crema di vaniglia con cavolo viola alla senape di Digione I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.
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Linguine fatte a mano con ricciola marinata alla soia, pesto di basilico e pinoli, pane croccante e germogli di campo I piatti sono ordinabili dal Martedì al Sabato, mezzogiorno e sera, e la Domenica a mezzogiorno.