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Biscotto soffice alle castagne su crema di ricotta al Grand Marnier e frutta candita
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Tortino soffice speziato con gelato alla crema e ristretto al vin brulè
6,00
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Cremoso al cioccolato gianduia con croccante alle nocciole
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crema catalana al mango e rhum
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Lonzino marinato alle erbe
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Cotoletta di pollo
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Zuppa rustica di legumi e cereali con petali di petto d’anatra marinato alle erbe e spezie
11,00
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Uovo all’occhio di bue con polenta taragna morbida, Casera filante e porcini trifolati
11,50
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Tartelletta al grano saraceno ripiena di erbette, patate e bitto con insalatina di spinacino novello, uva passa e pinoli tostati
11,50
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Selezione di formaggi del Torchio con composta di cipolle rosse caramellate
12,00
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Ravioli ripieni di gamberi e ceci profumati al rosmarino su bisque di mare
12,00
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Orecchiette verdi con triglia di scoglio, broccoletti al peperoncino e fili di pomodoro essiccato
12,00
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