Piatti da Asporto

Biscotto soffice allo zabaione e cioccolato scuro

8,00€ Iva Inclusa

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Branzino con pelle croccante su crema di asparagi verdi, tartare di branzino, frutto della passione e pane Carasau

24,00€ Iva Inclusa

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Cheesecake al mango e crumble di cioccolato bianco (1,3,7)

8,00€ Iva Inclusa

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Crema bruciata al mojito

8,00€ Iva Inclusa

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Filetto di rombo panato ai semi di papavero, purea di zucchina e crema di patate viola

21,00€ Iva Inclusa

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Filetto di vitello su salsa alle mele Golden, riduzione al Calvados, tartufo nero e spinacino novello

24,00€ Iva Inclusa

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Frittatina di asparagi verdi con scaglie di grana di bufala e petali di tartufo nero estivo

13,00€ Iva Inclusa

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Gnocchetti di patate alla liquirizia con zafferano, fiori di zucchina e granella di nocciole

16,00€ Iva Inclusa

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Involtino di pasta fillo con code di gambero, fiori di zucca, ricotta vaccina e scorzette di cedro

15,00€ Iva Inclusa

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Pagaro in crosta di pane su insalatina di finocchi, carote, pomodorini gialli, capperi, olive nere e polvere di bottarga

24,00€ Iva Inclusa

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Petto d’anatra in salsa Teriyaki con composta alla senape in grani e melanzane viola aromatizzate al basilico

25,00€ Iva Inclusa

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Ravioli alla borragine con sugo al cacciucco, filetti di triglia, gallinella di mare e profumo di finocchietto selvatico

18,00€ Iva Inclusa

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Risotto mantecato alla burratina pugliese con filetti di alici del Cantabrico, pomodorini confite e briciole di pane tostato

17,00€ Iva Inclusa

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Selezione di formaggi del Torchio con composta di cipolle rosse caramellate

12,00€ Iva Inclusa

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Semifreddo alle fragole e basilico con salsa allo yogurt naturale

8,00€ Iva Inclusa

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Sgombro marinato al cardamomo con cipolla rossa di Tropea, frutti di cappero e salsa al prezzemolo

15,00€ Iva Inclusa

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Tagliolini fatti a mano al burro, tartufo nero e battuta di Fassona piemontese

20,00€ Iva Inclusa

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Tartina di pan brioche con patè di fegato e mango caramellato, culis salata di fragole e ginger e tartufo

14,00€ Iva Inclusa

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Tagliata di manzo

20,00€ Iva Inclusa

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Filetto di manzo

23,00€ Iva Inclusa

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