Piatti da Asporto

Biscotto allo yogurt su macedonia di fragole e menta e salsa dolce al balsamico (1-3-7)

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Semifreddo al cioccolato bianco e pistacchi con culis ai mirtilli, zest di limone e briciole di sfoglia croccante (1-3-7-8)

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Bavarese ai frutti di bosco su terra di cacao, caramello all’arancia e riccioli di cioccolato fondente (1-3-7)

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Tortino di cioccolato e banana caramellata con crema al cardamomo e gelato alla crema (1-3-7)

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Lonzino marinato alle erbe

8,50€ Iva Inclusa

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Cotoletta di pollo

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Selezione di formaggi del Torchio con composta di cipolle rosse caramellate

12,00€ Iva Inclusa

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Panna cotta al Bosina delle Langhe con crumble di biscotto salato, arachidi, insalatina di radicchio rosso e ristretto al balsamico (1-3-5-7-8)

12,00€ Iva Inclusa

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Fagottino di sfoglia con prosciutto cotto affumicato e provola silana su indivia belga croccante e hummus di ceci (1-7-11)

12,00€ Iva Inclusa

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Asparagi verdi al burro fuso e nocciole tostate con uovo al tegamino e petali di Grana Padano (3-7-8)

12,50€ Iva Inclusa

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Raviolo ripieno di radicchio e scamorza con ragù di agnello, radicchio trevigiano e cubetti di mela saltati al rosmarino (1-3-7-9)

12,50€ Iva Inclusa

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Spuma di baccalà alla vicentina con medaglione di polenta nera, cipolla rossa caramellata e olio al pistacchio (4-7-8)

13,00€ Iva Inclusa

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