ANTIPASTI

Magatello di manzo al punto rosa € 13,00

con insalatina di frutti rossi, scaglie di Pecorino Giovane e gocce al balsamico

Tiepido di piovra  € 15,00

patate allo zafferano, pomodori ciliegia e fagiolini   

Burrata campana con pomodorini canditi €13

rucola selvatica, olive della riviera ligure e briciole croccanti di pane guttiau

Code di gambero arrostite con sesamo nero € 15,00

salsa guacamole e pan brioches tostato

Veli di Culatello  € 15,00

melone estivo con riduzione al Porto rosso

Torre di melanzana e mozzarella di bufala € 13,00

su crema di pomodoro vivace, frutti di cappero e basilico fritto

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ANTIPASTO

MINESTRE E PRIMI PIATTI

Gnocchetti sardi rossi in insalata € 14,00

con calamari, code di gambero, verdure estive e pomodoro montato

Maccheroncini trafilati al bronzo€ 13,00

con ragù di faraona profumato al timo e spinacino novello

Lasagna integrale allo zola € 13,50

crescenza lodigiana, patata viola schiacciata e rucola selvatica

Risotto mantecato al Pecorino crosta nera € 13,00

guanciale toscano e crema di fave

Margherite al ripieno di bufala e melanzana € 14,00

pomodoro leggermente piccante, fiocchi di stracciatella e gocce di basilico

Spaghetti fatti a mano alle vongole € 14,50

pomodori datterini al profumo di limone e polvere di zenzero

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MINESTRE E PRIMI PIATTI

SECONDI DI PESCE

Scaloppa di tonno alla piastra € 24,00

con mediterranea cruda

Grigliata di spigola, polipo e gamberone € 25,00

con insalata variegata e yogurt all’erba cipollina

Trancio di ombrina al forno € 24,00

con erbe aromatiche su guazzetto di cozze e vongole

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SECONDI DI PESCE

SECONDI DI CARNE

Filetto di maiale con panatura alle mandorle  € 22,00

riduzione al balsamico e miele, patate e bacon

Petto d’anatra con pesche saltate alla curcuma € 23,00

patata soffice aromatizzata allo scalogno

Carpaccio di filetto di manzo  € 25,00

con mozzarella di bufala, pomodoro fresco e olive nere

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SECONDI DI CARNE

DALLA GRIGLIA

Tagliata di manzo € 23

all’olio aromatico

Filetto di manzo € 25

con patate al rosmarino

Costata di manzo Piemontese € 4/hg

con patate al rosmarino

Verdure miste € 7

stagionali

Selezione vegana € 23

secondo disponibilità di stagione

Selezione di formaggi € 16

con confetture e frutta secca

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DALLA GRIGLIA

DESSERT

Tortino soffice alle carote  € 7,00

con glassa al Grand Marnier e arancia

Semifreddo alle pesche  € 7,00

con salsa all’amaretto di Saronno e crumble di amaretti

Bavarese di yogurt alla vaniglia € 7,00

su carpaccio di fragole e caramello salato

Tiramisù del Torchio € 7,00

Crema bruciata alle ciliegie € 7,00

Cremoso al cioccolato bianco e lime € 7,00

con coulis ai frutti di bosco e cioccolato croccante

Sorbetto € 6,50

Cantucci del Torchio € 8

accompagnati da Vin Santo Fattorie Melini

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DESSERT

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