ANTIPASTI

Millefoglie di pasta fillo al pistacchio € 12

con spuma di fiorone di capra e carciofi saltati all’extravergine

Antipasto del Torchio € 9,50

Selezione di salumi e formaggi del Torchio

Missoltino del Lario alla piastra € 13

con aceto balsamico e polentina morbida

Lumache in umido € 12,50

gratinate al burro d’erbe

Insalata di cappone € 14,00

sedano, noci e scaglie di grana su maionese al tartufo nero

Mini flan di zucca e di formaggi € 13

su crema di patate e funghi porcini 

Soutè di cozze e vongole € 13

pomodori datterini, porro fritto e crostoni rustici

Tartare di ricciola € 16

marinata agli agrumi con spinacio julienne e vivo d’arancia

MINESTRE E PRIMI PIATTI

Conchiglioni fatti a mano agli scampi € 16

con olive taggiasche e melanzana arrostita

Tagliolini freschi fatti a mano € 12,50

con frutti mare, broccoletti e peperoncino 

Tagliatelle alla farina di castagne € 16

con ragù alla pasta di salame, funghi porcini e tartufo nero 

Vellutata di patate € 10,00

con calamaretti spadellati e olio al basilico

Risotto con verza stufata e bresaola € 16

mantecato al formaggio lariano e tartufo nero

Gnocchetti tirolesi al ragù di cervo € 15

e radicchio tardivo

Lasagnette gratinate con salmone fresco € 13

carciofi e ricotta di bufala

Ravioli ripieni di zucca € 13

e Montasio sulla sua fonduta e pagliette di speck croccante

SECONDI DI PESCE

Umido di moscardini € 23

e pomodori datterini con polenta

Saltimbocca di rana pescatrice e gamberi € 25

con broccoletti croccanti, pomodoro secco e patate

Trancio di lucioperca € 18

arrostito in crosta di zucchine su crema di finocchio

Tagliata di tonno ai semi di sesamo bianco e nero € 25

con carciofi saltati e patata viola schiacciata

SECONDI DI CARNE

Petto d’anatra al punto rosa € 23

con salsa all’arancia e spinacio saltato allo scalogno

Stufato d’asino al vino rosso € 18

con polenta rustica

Boccia cremonese con lenticchie di Castelluccio € 19

pane carasau e mostarda di frutta

Filetti di vitello ai funghi porcini € 27

con pure di zucca e tartufo nero

DALLA GRIGLIA

Tagliata di manzo € 23

all’olio aromatico

Filetto di manzo € 25

con patate al rosmarino

Costata di manzo € 4/hg

con patate al rosmarino

Verdure miste € 7

stagionali

Selezione vegana € 23

secondo disponibilità di stagione

Selezione di formaggi € 16

con confetture e frutta secca

DESSERT

Salame rustico di cioccolato € 7

e biscotti con crema al whisky

Amorpolenta tiepida aromatizzata al Grand Marnier € 7

e sorbetto al mandarino

Biscotto morbido alla zucca e amaretti € 7

con caramello d’arancia

Crema bruciata € 7

al miele di castagno

Semifreddo al gianduia e nocciole tostate € 7

accompagnato da una salsa al caffè

Torta soffice alle mele € 7

con crumble croccante e gelato alla cannella

Sorbetto € 6

al limone