ANTIPASTI
Selezione di salumi e formaggi del Torchio €14,50
1-7-8
Panna cotta al Bosina delle Langhe” €13,50
con crumble di biscotto salato, arachidi, insalatina di radicchio rosso e ristretto al balsamico
1-3-5-7-8
Sfera di salmone ripiena di gamberi €16,00
su specchio di salsa tzatziky, misticanza e aspretto ai frutti rossi
2-4-7
Fagottino di sfoglia con prosciutto cotto affumicato e provola silana €14,00
su indivia belga croccante e hummus di ceci
1-7-11
Spuma di baccalà alla vicentina €15,00
con medaglione di polenta nera, cipolla rossa caramellata e olio al pistacchio
4-7-8
Asparagi verdi al burro fuso e nocciole tostate €14,50
con uovo al tegamino e petali di Grana Padano
3-7-8
FOTO
ANTIPASTO

MINESTRE E PRIMI PIATTI
Raviolo ripieno di radicchio e scamorza €14,50
con ragù di agnello, radicchio trevigiano e cubetti di mela saltati al rosmarino
1-3-7-9
Gnocchi di patate al nero di seppia €16,00
con polipo, rucola selvatica, pomodorini e gocce di basilico
1-3-14
Lasagna rossa di melanzane €15,50
Parmigiano, burratina affumicata e basilico con pomodorini confite
1-3-7
Tagliatelle alla polpa di granchio €17,50
cipollotto fresco, crema di pomodoro vivace e prezzemolo fritto
1-2-3-6
Strozzapreti ai fiori di zucchina, zucchine saltate e zafferano €15,00
con speck croccante e polvere di pepe nero
1-3-7
Risotto mantecato al basilico e profumato allo zenzero €15,50
con ragù di scorfano e aromi mediterranei
4-7-9-12
FOTO
MINESTRE E PRIMI PIATTI

SECONDI DI PESCE
Involtino soffice di spigola e crema di zucchine €23,00
con tortino soffice di patata, asparagi e zuppetta di vongole
1-3-4-14
Filetto di ombrina gratinata al forno €25,00
con pane alle erbe su mediterranea cruda (pomodorini, olive, frutti di cappero, patata viola, aglio e basilico)
1-4
FOTO
SECONDI DI PESCE

SECONDI DI CARNE
Nodino di vitello alla milanese scomposto €25,00
con verdurine verdi saltate con bacon e maionese alla senape antica
1-3-10
Arrosticini di cervo alla piastra €23,00
con rosti di patate e insalata variegata ai frutti rossi
FOTO
SECONDI DI CARNE

DALLA GRIGLIA
Tagliata di manzo € 23
all’olio aromatico
Filetto di manzo € 25
con patate al rosmarino
Costata di manzo Piemontese € 5/hg
con patate al rosmarino
Verdure miste € 7
stagionali
Selezione vegana € 23
secondo disponibilità di stagione
Selezione di formaggi € 16
con confetture e frutta secca
7-8
FOTO
DALLA GRIGLIA

DESSERT
Biscotto allo yogurt su macedonia di fragole €8,00
menta e salsa dolce al balsamico
1-3-7
Semifreddo al cioccolato bianco e pistacchi €8,00
con culis ai mirtilli, zest di limone e briciole di sfoglia croccante
1-3-7-8
Bavarese ai frutti di bosco su terra di cacao €8,00
caramello all’arancia e riccioli di cioccolato fondente
1-3-7
Crema catalana alla pina colada €8,00
e polvere di cannella
3-7
Tortino di cioccolato e banana caramellata €8,00
con crema al cardamomo e gelato alla crema
1-3-7
Sorbetto € 6,50
Gelato al cioccolato bianco e caramello salato €7
FOTO
DESSERT

VINI
La nostra carta dei vini propone una selezione di bottiglie e vini al calice per andare incontro alle esigenze dei nostri ospiti
PRENOTA UN TAVOLO
RISERVA UN TAVOLO COMODAMENTE CON UN CLIK.